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Dos rustideras con bastidor y un protector de silicona buy in Gijon on Español
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Dos rustideras con bastidor y un protector de silicona

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Descripción
Este accesorio se compone de un bastidor de acero cromado y dos bandejas esmaltadas. Su propósito es facilitar la elaboración, desmoldeado y presentación de platos que requieran una mayor superficie horizontal. Por ejemplo, pescados en una pieza (sardinas, dorada a la espalda...), lasaña, canelones, piezas pequeñas de pastelería y bollería (magdalenas), verduras a la parrilla (berenjenas rellenas), papillotes, marisco (langostinos al horno), y cualquier otra receta de hornear, que se prefiera elaborar en raciones más pequeñas.
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